山嵐
我是完全的 #勝王 鐵粉，在我的心目中勝王一定是一或二
但吃了山嵐之後我開始百般掙扎無法選出優勝
首次嘗試選擇了不踩雷保守派的 #白湯叉燒 （加味玉）並且減1/3背脂
白湯濃度適中，沒有因為背脂的關係變得很油很膩，並且豚骨湯頭溫和柔順（我喝光）
叉燒看起來乾乾柴柴但卻不是如此！湯頭的背脂巴在叉燒上卻恰到好處
而這碗湯最推薦的就是蔥了～下次一定要試試看蔥彈💣
另外這家店最讓我推薦的是他的座位，和其他拉麵店比起來很寬敞舒適！
#台北 #台北美食 #大安區 #拉麵 #豚骨拉麵 #濃厚系 #日式料理 #排隊美食 #波波發胖 #山嵐#popyummy #taipei #ramen #noodles #foodie #eeeeeats #foodphotography @ 山嵐拉麵 大安店（台湾４号店）
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